“民以食为天，食以安为先”。 6月8日 ，“三秦食安城市创建巡礼”主题宣传活动走进杨凌，采访团一行人对杨凌示范区食品安全示范建设等有关监管工作进行集中采访，走访了李台街道办食品药品监管所、陕西竹园村食品科技股份有限公司、杨凌麦力祺食品小作坊微创园、西农路便民小吃城等地。对杨凌示范区创建国家食品安全城市进展成效进行了集中采访。

秉承一种理念，高位推动筑牢食安根基

在首批国家食品安全示范城市公示名单中，杨凌示范区榜上有名。国家食品安全示范城市称号，是对城市食品安全优良状况的最高评价，是一个城市整体食品安全工作的最高荣誉。两年前，杨凌示范区党工委、管委会吹响了创建国家食品安全示范城市的号角。一场全民参与、声势浩大的“食安梦”自此编织。

李台街道食品药品监督管理所所长段菊萍介绍，监管所成立后，认真落实“四有两责”，按照“一企一档”和诚信档案十项内容要求，逐户建立了纸质诚信档案和食品安全风险电子信息管理系统；配备了手工检测和自动检测两套快检设备，具备肉、面、蔬菜、辣椒面等14种常见重点项目的快检能力，按照计划每月检测不少于20批次，并公布检测结果。

杨凌示范区始终秉承“民以食为天，食以安为先”的食安理念，按照“创建基础上水平、综合创建提高档次、体制机制出效率、科学创建出经验、城乡一体出特色、以农为主出亮点”的目标，严格对照中省创建目标，创新理念，先行先试，扎实开展创建国家食品安全示范城市各项工作。思想上高点定位，工作中实处布局，多次实地检查推动工作，每周定期上路进店开展规范整治。并建立了经费增长机制，足额保障食品安全监管、检测经费，建设高标准监管所，建立监管信息化平台，配置执法装备和快检设备。

“一座城，一个家，一食一餐，尽享安全”。这是杨凌示范区创建国家食安城市的美好夙愿。

凝聚一种力量，创新引领不断攻坚克难

杨凌示范区创建国家食品安全示范城市和省级食品安全示范区，规范市场是关键，但规范市场必须啃下的第一块硬骨头就是“三小”市场的全面整治。

媒体团在杨凌西农路便民小吃城采访时，碰到前来买小吃的西北农林科技大学大三学生张同学对记者说“来这里吃饭，不管去哪一家小摊前，所有的人员都是穿戴统一的服装，统一的帽子和口罩，环境好，品种也很多，听说连手势都是统一的，而且每个摊位前都有摊贩监督公示牌和食品摊贩备案卡，所以我们来这里吃饭能放一百个心。”张同学边等食物，边向媒体团记者们介绍。

针对小餐饮点，杨凌推出全面公示承诺、量化分级，鼓励连片提升，建成田园居南门等5个规范化小餐饮集中经营区；针对小作坊，全面建立健全监管档案、制度和流程。引导推动重点品种区域化集中生产，建成麦力祺食品微创园，实行统一规划生产、统一原料采购、统一检验检测、统一制度要求、统一票据销售和统一废弃物处理的“六统一”管理，麦力祺食品微创园相关负责人表示要将小作坊食品走出中国，走向世界；针对小摊贩，实行规划归市，确定12个固定地点，由政府统一配备120辆餐车，实行统一地点、统一车辆、统一时间、统一服装、统一标识、统一餐厨垃圾回收“六统一”经营，同时采取二维码溯源，倒逼责任落实。

通过疏堵结合，杨凌食品市场得到了全面规范，经营有资质、安全有承诺、管理有制度、单据有留存、制度有公示的“新三小”管理模式如春风般在示范区全面推开。此举受到了社会各界广泛认可，让广大餐饮经营者找到了一种前所未有的归属感，也让消费者吃的更加放心，大大提升了全区“三小”整体水平。

构建一种格局，共治共享筑好“同心圆”

“宜居优美农科城，食安幸福新杨凌”的氛围在农科新城这座别具特色的城市越来越浓厚。充分发挥“政府有形之手、市场无形之手、市民勤劳之手”的各自作用，举全区之力最大限度凝聚广泛共识，积极推进食安城市创建不断迈上新台阶。

两年来，示范区共受理食品安全咨询投诉215件，受理网络舆情10多起，受理和回复率达100％。赢得了消费者的理解和支持，群众主动维权意识明显增强，服务群众的途径更加顺畅。“群众的获得感、人民的满意度”是检验食品安全状况是否良好、食品安全工作落实到位的终极目标。多家媒体，更是为杨凌创建活动鼓劲。一场由监管部门、包抓单位、志愿者、新闻媒体打响的“食安杨凌”宣传战役席卷全城，热潮滚滚。

如今，协同共筑“食安梦”的时代正在到来，从共治到共享。对“食安杨凌”的期待越来越向创建的深层次挺近。食品安全是工作是一项系统工程、民心工程。下一步，杨凌示范区将继续抓好创建成果巩固提升，进一步落实“四个最严”，充分运用“三项机制”，努力实现追赶超越，奋力做好食品安全卫士，实现食品安全新的跨越。努力给党和人民交出一份满意的“杨凌答卷”。

以此次主题宣传活动为契机，认真履职尽责，奋力攻坚克难，用于创新发展，大力夯实监管基础，充分展示食品安全治理工作成效，进一步扩大食品监管工作社会影响力，激发社会各界积极参与食品安全治理热情，推动食品安全监管在上新台阶。（龚彤）