为提升基层监管人员执法水平和监管能力，督促食品添加剂生产企业自觉落实主体责任，确保全市食品安全监管工作再上新台阶。 5月16日，渭南市食药局特邀请省局相关处室负责人，对各县市区食药局食品生产监管、食品流通监管和餐饮服务监管的负责人以及全市4家食品添加剂生产企业负责人共60余人进行了为期一天的食品添加剂监管能力提升培训。
此次培训就《陕西省食品添加剂监督管理办法》、《陕西省食品小作坊管理办法》和食品添加剂基础知识、食品添加剂使用与违法案件查处以及身边发生的案件进行了详细讲解。渭南市局还就当前食品安全监管工作存在的问题和近期重要工作进行了安排部署。
通过培训，不仅解决了日常监管中的一些疑惑和难题，强化了食品添加剂生产企业的主体责任，更使参训人员增强了认识，找准了监管薄弱点和盲区，明晰了下一步监管方向和监管重点，也为我市实现追赶超越做好食品安全监管工作打下了坚实基础。 （渭南市局供稿）
