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西安市雁塔区集贸市场整治三年行活动取得阶段性成效
发布时间 : 2017-12-28 00:00    点击量:  来源:

今年5月以来,西安市雁塔区食药监管局积极组织开展集贸市场整治三年行活动,以保障食品安全为中心,以规范市场秩序和改善经营环境为重点,以落实各项管理制度为关键,以良性运行食品安全快检室为抓手,取得了显著成效。

强化监管抓日常,厚植沃土强筋骨。深入一线从证照持有、制度落实、人员管理等方面对集贸市场食品安全工作进行全面检查,通过望、闻、问、切“四步”,找准问题症结,对症下药开方,务求取得实效。同时,积极督促入市食品生产经营户办理相关证照,取得合法资质,完善“三防”设施,落实管理制度,有效提升食品安全日常管理水平。此外,深入推进水产品、猪肉、豆芽等食用农产品重点品种备案经营工作,集中力量为群众办理相关备案登记,发放一次性告知单,简化办事流程,努力让群众跑最少的路、办最多的事。

技术支撑显威力,火眼金睛识风险。加大集贸市场食品安全检测力度与频次,明确克百威、氧乐果、恩诺沙星等重点检测项目,芹菜、京苞菜、空心菜、鱼类等重点品种,全面增强不合格食品“命中率”。同时,通过拍照、复印相关材料固定证据,做好抽检工作的现场检查笔录,不断规范监督抽检行为。此外,良性运转11家集贸市场食品安全快检室,加大对食品安全快检员培训力度,督促其每日对入市食品安全重点品种进行快检并通过公示栏、LED显示屏等方式滚动播放快检结果,方便老百姓监督检查。  

注重宣教强素质,营造氛围促共治。深入集贸市场开展食品安全宣传活动,组织入市食品生产经营户开展专题教育,讲解食品安全法律法规,普及食品安全常识,不断提升风险防范能力。同时,通过悬挂横幅、LED显示屏滚动播放、微信、QQ等多种方式,深入宣传食品安全工作重大意义、要求及目标,努力形成良性互动、社会共治的新格局。

注重考核抓落实,整改提升见实效。积极推行“周汇报、月展评、季考核、年评比”工作机制,将督导考核作为夯实责任、强化监管的“有力武器”,定期由局领导带队,结合日常工作,采取查阅资料、现场检查、随机提问相结合的方式,对辖区食品安全工作开展情况进行考核并下发通报,指出问题、整改提升,确保考核结果“有效运用、发挥威力”。

截至目前,累计检查集贸市场及其周边食品生产经营者1178家次,规范提升46户次,督促办理《健康证明》46人次、相关证照27户次、豆芽备案9户,开展入户宣传96次。在今后的工作中,雁塔区食品药监局将再接再厉、持之以恒、久久为功,全面落实农贸市场开办方主体责任,提高从业人员诚信自律意识,完善食品安全长效机制,努力让安全放心的“美味佳肴”走进千家万户。(西安市局供稿)

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