端午将至，为切实加强节日期间食品安全监管，营造安定、欢乐、祥和的节日环境，确保食品安全，6月12日，省局任彦保副局长带领相关处室对西安市食品生产经营企业开展节前食品安全检查，西安市食药局吕强局长陪同检查。
此次检查以食品生产企业、商场超市为重点，围绕节日市场消费量大的粽子、绿豆糕等食品进行全面检查，先后检查了永辉超市、西安市灞桥区安旗食品有限公司、陕西三丰食品有限公司，主要查看了企业落实质量控制、原辅料进货查验、索证索票、生产过程控制、食品添加剂使用以及出厂检验、是否按规定冷藏或冷冻贮存等情况，针对现场发现的问题，要求辖区监管部门立即督促企业进行整改。
任彦保指出，企业要做大做强品牌，必须充分认识到产品质量安全就是企业的生命线，要进一步加强企业主体责任意识，建立健全食品安全管理制度；要增强风险意识，防范食品安全风险，让食品安全风险防控措施跑在前面；要强化创新意识，不断创新改进工艺技术，提高产品质量。他要求，各级监管部门一是要加大节日期间食品安全巡查力度，认真查找薄弱环节，全面排查食品安全隐患，严防使用回收食品或陈旧原料生产加工以及销售“三无”或超过保质期的食品违法行为。二是要督促企业落实主体责任，开展好自查自检，严把产品准入关，严防系统性风险，保证各类食品来源的可追溯性，确保广大群众度过一个欢乐祥和的节日。三是要借助各类媒体大力宣传引导公众树立正确的食品安全观，倡导合理、安全消费。
省食药局要求，各级监管部门要加大检查力度，对存在食品安全违法违规行为的生产经营企业，坚决依法从严惩处，对于情节严重的违法行为，坚决移送公安机关。消费者如发现食品生产经营企业存在食品安全问题时，可拨打12331投诉或向当地食品药品监管部门反映情况。（肉制品处供稿）
