2018年上半年我省共抽检各类食品样品9210批次，其中检验合格样品8882批次，不合格样品328批次，样品合格率为96.43%。
在抽检的各类食品样品中，食用油、油脂及其制品325批次，不合格9批次，样品合格率为97.23%；调味品567批次，不合格12批，样品合格率为97.88%；肉制品524批次，不合格7批次，样品合格率为98.66%；饮料916批次，不合格48批次，样品合格率为94.76%；方便食品50批次，不合格2批次，样品合格率为96%；酒类437批次，不合格19批次，样品合格率为95.65%；蔬菜制品222批次，不合格18批次，样品合格率为91.89%；水果制品119批次，不合格4批次，样品合格率为96.63%；炒货食品及坚果制品162批次，不合格8批次，样品合格率为95.06%；蛋制品11批次，不合格1批次，样品合格率为90.91%；水产制品24批次，不合格3批次，样品合格率为87.5%；淀粉及淀粉制品175批次，不合格5批次，样品合格率为97.14%；糕点476批次，不合格8批次，样品合格率为98.32%；豆制品119批次，不合格1批次，样品合格率为99.16%；蜂产品31批次，不合格1批次，样品合格率为96.77%；餐饮食品1839批次，不合格160批次，样品合格率为91.30%;食用农产品2167批次，不合格22批次，样品合格率为98.98%。
在抽检的各类食品样品中，粮食加工品441批次、乳制品236批次、饼干12批次、罐头23批次、冷冻饮品3批次、速冻食品94批次、薯类和膨化食品50批次、糖果制品9批次、茶叶及相关制品166批次、食糖4批次、特殊膳食食品8批次全部合格。
抽检发现的问题为337批次不合格样品中，检出禁用农药7批次，禁用兽药1批次，农药残留10批次，兽药残留3批次，非食用物质7批次，超范围超限量使用食品添加剂88批次，重金属污染物11批次，其他污染物14批次，致病性微生物15批次，其他微生物145批次，生物毒素1批次，质量指标35批次。
针对以上监督抽检中发现的问题，各级食药监管部门已采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，查找问题原因,及时化解风险，加强对不合格食品生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。
