撸起袖子监管食品安全 确保全省人民过放心年
鸡年春节的脚步日益临近，三秦大地的街头开始披红带彩，年味越来越浓，忙碌了一年，人们在工作之余有的忙着置办年货、有的预订年夜饭……为了确保全省人民过年期间吃得安全放心，陕西省食品药品监督管理局在下发通知要求各地强化春节期间食品药品安全监管工作后，副局长任彦保带队对西安和咸阳部分超市、酒店、农贸市场和食品生产企业食品安全进行督查。各地市、区县食药监部门，也“撸起袖子”如火如荼监管节前食品安全。
省局检查组下基层监管
陕西省局检查组一行首先来到西安一超市，在自加工熟食肉区发现了问题：“你们这个标签只注明了保质期是一天，但却没有标注具体的加工制作时间，那这个保质期还有什么意义？必须马上更正，要把加工的具体时间写清楚。”超市负责人表示立即按要求进行整改。
年夜饭的食品安全也是检查的重点。检查组先后对西安大唐西市酒店和咸阳丽彩天禧酒店进行了检查，对酒店落实主体责任，严把食品安全提出明确要求。在西安环西综合市场和咸阳中华路步行街农贸市场，检查组认真查看了商户有关证照和索票索证，详细了解经营户保障食品安全采取的措施。
在农贸市场看到，市场设立的农产品快检室每天随机对进入市场的蔬菜、水果等进行抽检，并将检测结果在市场醒目位置进行公告，便于群众了解相关信息。
据检查人员介绍，从检查结果来看，各地高度重视做好食品安全，加大日常监管力度，企业和经营户自律意识和食品安全意识比较强，节前食品市场安全状况总体稳定。在今后的一个多月时间里，各级食药监管部门将以节日期间消费较多的农畜产品、肉类制品、乳及乳制品、熟食、年夜饭，以及粮油生产销售等食品安全等为重点，加大监管力度，重点检查企业和经营户主体经营资格是否合法，是否有超范围经营食品和销售假冒伪劣、“三无”商品及过期、腐烂变质食品等违法行为，同时对经营户加以指导，督促其严格落实进货检查验收制度，并提醒广大消费者在购买食品时，应注意观察食品标签标示的相关信息。
省局工作人员提醒，节日期间，广大消费者如遇到食品药品安全问题，可拨打食品药品投诉举报电话12331或向当地食品药品监管部门进行投诉反映。（张亮、贺一辰、田野）
渭南：联合行动保食药安全
渭南蒲城县专门制定了2017年春节食品药品安全监管亮剑行动方案，本次行动为期两个月，自2016年12月23日起至2017年2月20日，重点针对节日消费集中的大中型超市、农贸市场、便利店、农村和城乡接合部的食品生产加工小作坊、流动摊贩、餐饮服务单位、药品经营企业、医院、诊所等经营场所进行覆盖式监督检查，确保节日期间广大群众饮食用药安全。
白水县食药监、农业、畜牧、盐务局等食安委成员单位对节前食品安全进行了专项督查。重点督查食用农产品、畜禽屠宰、食品生产、食品流通、餐饮消费等各个环节，督查组一行先后来到田蕾生态园、农贸市场、放心粮油店、天天乐超市、秦林宾馆等企业，通过现场查看、询问交流等方式，重点检查了食品添加剂情况、食品原材料进货验收、索证索票制度执行情况、食品生产经营场所卫生状况、食品包装标签标识、餐厨废弃物的排放和处理等情况。 （张亮、张瑞华）
安康:汉滨查获一批假冒白酒
安康市汉滨区自2016年12月中旬起，在全区范围内开展为期1个月的食品药品安全整治工作。整治范围囊括城区13个集贸市场、大中型商场、超市、承担年夜饭的餐饮服务单位及药品经营企业。检查中，对存在问题和不足的经营企业，及时指导，限期整改，对存在严重违法行为的经营企业依法坚决查处。截至目前，共检查食品药品经营企业106家，餐饮服务单位126家，责令整改25家，立案查处8起。
此外，记者了解到，汉滨区食品药品稽查大队执法人员还在汉滨区新城办油坊村一处门面房突击检查时，查获一批疑似为假冒的白酒，涉及西凤六年陈酿酒、西凤十五年陈酿酒、西凤酒华山论剑10年、五粮春、五粮液、天之蓝、海之蓝、国窖1573等品牌的多个品种，共计26箱156瓶。执法人员当场对这些白酒采取扣押措施。
经陕西西凤酒股份有限公司打假办公室、四川省宜宾五粮液集团有限公司、泸州老窖股份有限公司和江苏洋河酒厂股份有限公司分别出具鉴定证明书证实，这26箱156瓶白酒均系假冒产品。目前，汉滨区食药稽查大队已对此立案查处。 （张亮、刘玉童、李有胜、寇清荣、凌红果）
西安:做好春节前监管 全面排查隐患
西安市灞桥区纺织城食药监所近日对辖区鹿塬街等3家集贸市场食品安全进行了专项整治，切实保障群众“舌尖上的安全”，让群众过上一个祥和的春节。
整治行动中，执法人员以蔬菜、水产品、肉及肉制品等节日消费较多的商品为重点开展检查。要求食品商户加强日常管理，规范经营行为，严格规范各类商品进货渠道，从严执行食品市场准入制度，严把进货质量关。并要求市场开办方加强管理,杜绝隐患。同时,积极开展农贸市场快检室检测工作,落实快检公示制度，凡快检不合格的食品和食用农产品，立即停止销售,并在市场内进行公示。截至目前，专项检查共检查食品经营业户39户次，下达责令整改6份。检测10批次,合格率100%。此外记者了解到，灞桥区食药监局其他各食药监所，也相继开展整治活动，全面排查隐患。
西安碑林区食药监局将日常监管和专项检查有机结合，切实加强节日食品安全监管，及时排查风险、消除隐患。
该局强化检查重点。加强食品市场重点领域、重点品种检查，以骡马市商业步行街周边食品经营业户等为重点，针对米面制品、肉制品、食用油等节日消费量大的食品品种，查找存在问题和消除食品安全隐患，重点查处假冒伪劣、掺杂使假、有毒有害、“三无”等问题食品。强化宣传教育。充分利用社区宣传栏、辖区经营户LED电子显示屏等播放食品安全宣传知识，宣传贯彻新《食品安全法》，切实增强食品安全主体责任，明确春节期间食品安全管理要求。强化应急值守。制定食品安全突发事件应急预案，做好应对节日期间食品安全事故应急准备。严格执行24小时应急值班制度，及时处理群众投诉举报，确保一旦发生突发性食品安全事故，能够及时有效应对。 （张亮、张文娟）
宝鸡:全面抽检节令食品
宝鸡市麟游县接到省局和市局的通知后，及时制定了节前食品安全抽检计划，启动了食品质量安全监督抽检工作，全面保障人民群众食品消费安全。
此次监督抽检以节日生活必需、消费量大的米、面、油、肉及肉制品、饮料、白酒、糕点、糖果等14类食品为重点；以超市、大型粮油店、批发部、食品生产企业为重点单位展开。截至目前，共抽检食品18个批次。对该县55户食品加工小作坊逐户进行抽检，共抽检食品55个批次。所有产品均已分送宝鸡市食品药品检测检验中心和招标的第三方承检机构开展检测。
下一步，该局将继续按照抽检计划要求，进一步加大抽检力度，及时对检测结果予以公示，对检验不合格的产品依法从严查处，确保节日期间市场食品安全。
此外，记者了解到，眉县食药监局还安排食品检验检测专业人员，在春节前随食品安全快检车对全县八个乡镇逐一进行食用农产品和散装食品快速检验。为做好此次食品安全快检工作，眉县局从1月12日起，每个镇安排一天时间，在集贸市场和超市门前广场进行快检、宣传，随机抽取食用农产品和散装食品，买样快检，现场出结果，受到广大群众一致好评。（张亮、丑晓辉、马红海、关桂林）
铜川：多措并举监管“年夜饭”
为切实保障春节期间年夜饭食品安全，保证消费者吃得放心、安心，铜川市食品药品监督管理局采取多项措施，强化年夜饭食品安全监管。
该局对承接年夜饭的餐饮单位逐户进行检查。重点检查其是否持有有效的《食品经营许可证》（餐饮服务许可证）；是否具备承办年夜饭的接待能力；是否做到采购各种食品及食品原辅料时，禽肉制品索取检验检疫合格证；从业人员持健康和培训合格证明上岗、饭后食品留样等。并将加大巡查检查力度，发现有不符合承办“年夜饭”条件的，将责令其立即整改，拒不改正或整改后仍达不到要求的，取消其承办资格。
同时实行年夜饭承办报备制，凡接受年夜饭预订的餐饮服务单位，在接受订餐后，须向当地监管部门进行书面报告和登记备案，同时签订《2017年春节餐饮服务单位承办年夜饭备案表》，承诺在经营期间不超许可范围和最大供餐能力供餐，不擅自扩大经营场地或异地设置就餐场所，并保证食品安全。对符合承办条件的餐饮服务单位，该局将在除夕之前在媒体上公示。
铜川市印台区组织了精干力量对辖区食品生产企业、超市、商场及重点品种经营户进行了全面检查。共检查食品生产经营企业31户，制发责令改正通知书14份，对1户存在严重违法行为的食品经营户进行立案调查。（张亮、王鸿玮、张云侠、高晗）
