新气象 新征程 新作为
“舌尖上的安全看陕西”采访活动在西安启动
为全面展示全省食品安全治理成效和食品产业发展状况，确保人民群众“舌尖上的安全”，4月9日，由省食品药品监督管理局指导、人民网陕西频道和中国食品杂志社主办的“舌尖上的安全看陕西”系列采访活动在西安启动。
省食药监局局长、省食安办主任张小宁指出，食品安全不仅事关百姓身体健康，也是百姓获得感、幸福感、安全感的基本要求。党的十八大以来，习近平总书记提出了一系列关于加强食品药品安全工作的新思想、新理念、新论断，是做好新时代食品药品安全工作的根本遵循和行动指南。去年，在省委省政府的坚强领导下，全省食品药品监管系统以习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神为指引，紧紧围绕全省追赶超越大局，树立“四个意识”，落实“四个最严”，创新监管思路，认真履职尽责，奋力攻坚克难，全省食品药品安全形势持续稳定向好，得到省委、省政府的充分肯定，省长刘国中、副省长陆治原专门作了批示。
张小宁强调，保障食品安全需要政府、企业、新闻媒体和社会公众的共同努力。监管部门要积极实施食品安全战略，认真履行属地管理责任和监管职责，担当起食药安全监管的政治责任；企业要全面落实主体责任，强化质量管控，依法依规从事生产经营活动；新闻媒体发布食品安全信息严谨准确、客观公正，自觉抵制不良炒作和不实传言，引导消费者理性认知和科学辨别食品安全问题；消费者要了解科学的食品安全知识，客观理性看待食品安全问题，自觉抵制食品安全谣言，增强自我保护意识，对发现的食品安全问题及时投诉举报。
人民日报陕西分社社长王乐文表示，新闻媒体作为推进食品安全工作的一支重要力量，发挥着不可忽视的作用。作为中共中央机关报、中国第一大报，人民日报一直关注食品安全问题，对公众自我保护意识和防范能力提高，对推动社会诚信体系的建设，促进政府工作、保障公众知情权、维护人民群众根本利益等方面发挥了重要作用。今后将发挥主流媒体作用，为陕西食品安全提供有力有效的舆论支持，推动人民日报“两微两端”和陕西食品安全工作对接起来；让广大用户，也同时是消费者，参与到陕西省食品安全建设的队伍中来，让更多人知道陕西保障舌尖上的安全采取的创新举措、先进经验和成效，让“大美陕西、食安三秦”唱响全国。
“舌尖上的安全看陕西”系列采访活动，通过深入基层一线进行实地采访，用大量鲜活生动的典型事例，全面展示我省贯彻落实“四个最严”和“党政同责”要求，坚持以人民为中心，在实施食品安全战略、保障人民群众饮食用药安全方面的创新举措和明显成效；全面宣传我省特色食品产业，扩大社会影响，助力企业发展壮大，着力打造“大美陕西、食安三秦”宣传效应，为全面提升陕西食品安全治理水平营造良好的舆论环境。
会上，相关企业代表和协会共同宣读了诚信宣言，省食品药品监督管理局同时与人民网陕西频道、中国食品杂志社共同签署了食品安全报道框架协议。 （张亮 张伟峰）
临潼专项整治“外卖”食品安全
为进一步加强网络订餐食品安全监管，有效净化网络订餐市场，预防食物中毒事件发生，促进辖区网络订餐服务健康发展，西安市临潼区食药监局从4月上旬开始，开展为期9个月的网络订餐食品安全专项整治行动，严厉打击网络订餐交易第三方平台及入网餐饮服务提供者各类违法违规行为。
此次专项整治针对当前网络订餐存在的食品安全问题和隐患，将采取第三方平台数据和现场排查相结合、网络在线与线下实体相结合的方式，摸清底数、全面排查，规范网络订餐经营行为。一方面现场核查入网餐饮服务提供者营业执照、食品经营许可证、入网餐饮服务经营档案，督促其严格按照《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》要求制作、贮存、配送膳食，严格落实食品安全主体责任；对环境卫生脏、乱、差的，责令限期整改，确保整改到位；对无证经营的，坚决予以查处取缔。另一方面督促网络订餐第三方交易平台履行主体责任，严格核实入网餐饮服务者合法证照资料，坚决杜绝商家虚构地址、上传虚假实体照片等情况，重点打击未开展实名登记和资质审查、无证从事餐饮服务和其他食品安全违法违规行为。 （张亮 陈晓棋）
安塞推进“国家食安城市”创建工作
4
月10日
上午，延安市安塞区召开了创建国家食品安全城市集中宣传活动和创建工作推进会。会议分析了当前安塞区创建工作的形势和存在的问题，安排部署下一阶段创建工作任务。
创建国家食品安全城市集中宣传活动在区体育场举行，各创建成员单位通过展板展示、发放宣传资料的形式，向群众介绍创建国家食品安全示范城市的目的和意义。
在随后召开的推进会上，该区食药监局相关领导通报了当前食品安全示范城市创建工作开展情况，部分创建成员单位进行了交流发言，该区政府与各创建单位签订了创建国家食品安全城市目标责任书。该区相关领导要求各镇街、各部门认真对照创建责任清单中的考核评价标准和此次会议的部署要求，紧盯创建目标任务、时限节点，坚持以问题为导向，切实把创建国家食品安全示范城市工作抓紧抓实抓出成效，为全区人民创造更加安全放心的饮食环境。（张亮）
我省全面培训基层食品安全快检人员
4
月10日
，来自咸阳市各级食药监管部门的98名人员，成为我省基层食品安全监管人员食品安全快速检测培训班首期学员，他们将集中在咸阳市食品药品检测中心开展为期3天的检测理论与实践的学习。
食品快速检测技术是食品安全监管工作的重要技术支撑，此次培训旨在提高食药监执法人员的快检技术水平，为基层食品安全快检体系建设和食品快检工作有效开展提供技术保障。培训主要面向全省市、县、乡三级基层食品安全监管机构从事食品快检工作人员，内容涉及食品检验检测相关法律法规、食品快速检测技术理论、快速检测设备操作及技能考核等多个方面，从2018年4月起至11月结束，共举办30期，参训学员将达到2000余人，是我省历年来培训规模最大、参加范围最广、参与人数最多的一次食品安全快速检测技能培训。
通过大规模的培训，到2018年底，我省将建立起一支2000余人的专业化食品快速检验员队伍，这支队伍将充分发挥食品安全快速检测职能，不断增强日常监督检查特别是节假日和重大活动期间的食品安全风险排查与科学防控能力，为进一步提升我省食品安全工作监管水平提供强有力的技术支撑。 （张亮 刘波 田野）
杨凌开展药品专项稽查行动
针对药品领域存在的行业潜规则和突出问题，杨凌示范区食药监局决定，在辖区集中开展药品专项稽查行动，继续保持高压态势，加大对药品违法犯罪行为的打击力度。
此次专项稽查重点围绕中药饮片染色增重、掺杂掺假、以假充真、以次充好以及购进渠道，对抗高血压、降血糖、降血脂等治疗慢性病的药品购进渠道和真伪，非药品包装、标签、说明书中涉及虚假宣传等问题，针对全区药品经营单位和医疗机构，采取彻查药品购进信息和监检结合的措施开展专项稽查。
专项稽查行动从4月起到10月底结束，历时七个月，重点检查购进药品的上游企业资质是否合法、齐全，核实供货方及生产企业资质证明文件；购买单位是否能够提供检验报告书，对业务员身份、票据等资料的真实性和一致性进行核实；中药饮片购进记录，核实账、票、物三者是否相符；购进的中药饮片或中药材标识是否齐全，发现标识不全的采取控制措施。对稽查中发现的违法行为，将予以严厉查处，形成打击违法犯罪行为的震慑力。（张亮 刘琪）
眉县培训生产企业食品安全如何抓
为进一步增强食品生产加工企业食品安全主体责任意识，提升食品生产监管的专业水平，日前，宝鸡市眉县食药监局召开了食品生产企业及小作坊食品安全培训会。农夫山泉、秦宝牧业、太白酒业、老牛面粉等35家食品生产加工企业的负责人及质量负责人，152户食品生产加工小作坊的负责人以及8个镇（街）监管所监管干部共计241人参加了培训。
该局要求，企业是食品安全的第一责任人，必须承担起自己的主体责任。在保障食品安全工作方面，企业作用重大、责任重大，维护食品安全，义不容辞、责无旁贷。食品企业必须严格执行各项法律规定和制度规范，做良心食品、安全食品，切实担负起良心道义和社会责任。
同时，所有监管干部必须强化监管力度，着力实施最严格的食品安全监管。抓住症结顽疾，加大执法监管和打击力度，强化行政执法和刑事司法衔接，建立健全最严格的食品安全监管制度，严厉打击各类食品安全违法犯罪行为，让胆敢以身试法者付出“付不起”的代价。（张亮）
灞桥助力白鹿古镇提升营商环境
不谋全局者不足谋一域，旅游景区食品经营单位场所设计布局与原辅料采供是关乎景区食品安全的关键环节。为了营造和谐健康的旅游环境，保障广大游客的食品安全，灞桥区食药监局执法人员4月10日前往开业在即的白鹿古镇现场指导。
执法人员现场对多家正在建设施工的食品经营单位以及集采中心进行走访查看。对部分单位规划布局进行专业性指导。执法人员要求餐饮操作场所要分区科学合理，便于操作，满足食品安全要求。食品经营单位须配备满足经营需求的食品安全设施。要由专门机构把控食品经营单位所使用的主副食及调味品。实现从源头到餐桌可追溯，操作加工保安全。 （张亮 李尚融）
