近来，天气渐热，晚间的烧烤摊位逐渐增多。为了有效治理烧烤炭火污染，保证烧烤食品安全，宝鸡市千阳县食药监管局集中力量，组织工作人员夜间加班开展了烧烤摊位治污染、保安全整治活动。
一是分片落实检查人员。分二个检查小组，由局领导带队，对城区夜市烧烤摊位逐户进行检查。二是针对露天烧烤及炭火烧烤引起的环境污染，要求经营户将烧烤炉移进操作间，将炭火炉换成环保清洁的电烤炉。三是重点检查肉品安全。包括烧烤肉品来源、索证索票情况，以及烧烤肉品、凉菜等是否按时限及冷藏要求存放、冷藏柜存放食材是否生熟分开等问题。在检查的同时，工作人员注重对环境治理和食品安全宣传，发放了温馨提示单，提醒烧烤摊位经营者，保护环境，注意食品安全，避免事故的发生。
截止目前，已检查烧烤经营户23户，发出限期整改通知书8份。（宝鸡市局供稿）
