为进一步加强学校校园及校园周边餐饮服务食品安全监管工作，保障广大师生饮食安全。近日，宝鸡市食品药品监督管理局联合市教育局组成两个督查组,对岐山、扶风等六个县区学校食堂及中高考期间校园周边餐饮服务单位食品安全监管情况进行了全面督导检查。
本次检查共督查了21所中小学学校（幼儿园）食堂。重点检查食堂食品安全管理体系和责任制的建立、从业人员健康体检情况、食堂食品生产加工规范操作、餐厨垃圾回收管理、餐用具清洗消毒情况是否符合要求、留样是否规范以及学校食堂食品安全视频监控系统建设情况。
从督查的情况看，宝鸡市学校食品安全总体情况良好，一是学校领导普遍重视学校食品安全，建立校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制；二是均配备专职或兼职的食品安全管理员，建立食品安全管理制度；三是建立并执行原料采购索票索证和进货查验制度。但也发现个别学校存在一些问题，如个别学校食堂布局不合理、生产加工过程不规范、索证不齐全、三防设施不到位、对从业人员的培训力度不够等问题。督察组对此提出整改意见和要求，并责成县区督促学校按期完成整改。（宝鸡市局供稿）
