为规范超市食品经营销售行为，消除流通领域食品安全隐患，保障广大人民群众的饮食安全。近日，宝鸡市麟游县市场监督管理局抽调一线执法人员组成三个检查组，对县城流动人员密集的家得利超市南大街店、时代广场店、永安路店、东大街店的食品安全进行了突击检查。
此次检查实现了超市经营销售的食品品种全覆盖。重点是婴幼儿配方奶粉、儿童食品、冷鲜肉及肉制品、饮料等高风险食品。特别是婴幼儿奶粉，执法人员仔细查看了每个批次的生产日期、保质期、企业供货台账、供货方的合法资质、奶粉半年内的质检报告、出厂检验报告和合格证等。对冷鲜肉及肉制品、现场制售的食品、散装食品等，主要查看了生鲜肉备案登记、动物检疫证明和肉品质检验检疫证明以及现场制售食品、食品出厂检验合格证明、索证索票、食品进货台账记录、散装食品标识、食品储存温度、保健食品备案登记以及临近保质期食品的处置情况、超市内从业人员健康证持有等情况。
检查中发现家得利超市四个店均存在经营的生鲜肉动物检疫和肉品质检疫证明不全，双汇牌精品肘花等肉制品未按照食品标签标示的要求储存销售，散装食品标识不规范，经营的保健食品未设专柜销售，个别店索证索票台账记录和生鲜肉备案登记不健全，个别从业人员无健康证等。针对检查发现的问题，执法人员现场对超市员工进行了指导培训，并下达了《责令整改通知书》，同时分别对其负责人进行了约谈指导，督促对存在问题进行全面整改。
通过此次检查，进一步增强了食品经营单位的诚信经营意识、质量安全意识和社会责任意识，促使超市切实履行主体责任，强化内部管理，规范经营行为，努力维护消费者的合法权益，确保广大人民群众舌尖上的安全。（宝鸡市局供稿）
