日前，西安市雁塔区食药监管局大雁塔所正式向辖区乐萱托辅中心颁发《雁塔区中小学生校外托餐场所登记备案表》，这也是《西安市中小学生校外托餐场所食品安全监督管理办法》自2018年1月1日起施行后，雁塔区局发放的首张小饭桌登记备案表。
为加强学生校外托餐场所食品安全监督管理,有效防范校园周边食品安全隐患，切实维护和保障学生饮食安全，雁塔区局持续加大校外托餐场所监管力度，全面摸排夯基础。摸清底数是全面开展登记备案的重要前提，雁塔区局结合校园食品安全专项整治工作要求，对辖区小饭桌登门入户，逐户摸排，摸清数量和经营状况，详细记录开办地址、经营者姓名、联系方式、加工面积、托餐人数、从业人员人数等内容，建档立册，做到底子清、情况明。细化办法明要点。为确保登记备案工作顺利开展，区食品安全委员会经多方征求意见，制定下发了《关于贯彻落实西安市中小学生校外托餐场所食品安全监督管理办法进一步加强中小学生校外托餐场所监督管理的通知》文件，对辖区小饭桌管理部门、任务分工、监管要点进行了细化，为进一步规范小饭桌的经营行为和日常监管提供了有力保障。倾力指导促提升。为提高小饭桌登记备案效率，基层所监管人员集中讲解，就申请填报、资料准备、现场核查注意事项等问题对“小饭桌”经营者进行面对面讲解、手把手指导，利用培训会现场集中受理，督促办理。今年以来，已开展校外托餐场所负责人培训38场，参加培训的从业人员达3927人次。同时，通过“小饭桌”监管微信群，上传登记备案须知及注意事项，并对办理过程中存在的问题在线答疑，实现了线上线下同步指导帮扶。常态检查除隐患。通过基层所常态化检查与职能科室不定期督查相结合的方式，持续加大小饭桌检查力度和频次，重点对小饭桌登记备案、健康证明、索证索票、食品留样、餐具消毒落实等进行重点督查，对于存在问题的“小饭桌”当场下达责任改正通知书，现场帮扶整改，定期跟踪复查，切实消除隐患。
“小饭桌”事关广大学生的身体健康和生命安全，涉及社会和谐稳定，是社会关注的热点。下一步，雁塔区将继续采取有效措施，进一步加强辖区“小饭桌”监管，切实保障学生“舌尖上的安全”。（西安市局供稿）
