2018年高考在即，为保障高考期间广大考生的饮食安全，防止食物中毒和食源性疾病的发生，西安市莲湖区食品药监局周密部署，对辖区的远东一中、庆安中学和西电中学等6个高考考点周边食品经营单位进行了专项检查，确保相关经营单位不存在食品安全隐患。
本次专项检查重点对6个考点周边的餐饮服务单位进行了检查，重点检查餐饮服务单位证照是否齐全，从业人员是否进行健康体检并取得健康证件，食品采购、贮存、加工等环节的食品安全情况是否符合要求，清洗消毒是否规范等。要求各餐饮服务单位在高考期间不对考生提供凉菜和四季豆、马铃薯、凉牛奶等高风险食品。
同时，重点检查小食品店《食品经营许可证》是否在有效期内，食品标识是否合法，包装是否完整，食品存储是否符合要求，是否有过期、篡改保质期的食品，是否销售“三无食品”等。
在高考期间，莲湖区食品药监局将严格按照国家《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》，坚持属地负责、分级监督的监管原则，对全区6个高考考点周边的小餐饮店、带住宿的饭店和小食品店进行全覆盖检查和不定时抽查，安排专人落实考试期间考点周边全天值守，确保莲湖区高考期间各考点周边食品安全。
