为进一步规范肉制品加工行为，保障群众饮食安全。从10月中旬开始，渭南市大荔县食品药品监督管理局抽调执法骨干，对全县肉制品加工作坊进行了集中专项整治。
此次行动以查无证、清死角、端窝点为目的，对全县各肉制品加工作坊证照办理、原辅料购进、添加剂使用、索证索票、台账记录、储仓管理及食品包装材料、生产设备管理、从业人员健康及各项管理制度落实等情况进行全面检查。对生产经营较为规范的作坊进行帮扶指导，力促其提升上档；对存在薄弱环节的作坊进行整改规范，确保其达标进档；对发现无证生产且存在安全隐患的作坊，坚持零容忍、出重拳；对发现存在重大安全隐患且涉嫌犯罪的，一律依法移交公安机关追究刑事责任。
截止目前，该局共下发限期整改通知31份，责令停业整顿7家，关停无证作坊1家，立案查处肉制品作坊违法违规案件13起。（渭南市局供稿）
