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省局任彦保副局长带队督查省两会餐饮服务食品安全
发布时间 : 2017-01-13 00:00    点击量:  来源:

1       13       上午,由省局任彦保副局长带队,对陕西宾馆餐饮服务食品安全保障情况进行了全面检查。

督查组先后检查了陕西宾馆的食品原辅料库、操作间,详细询问了餐饮具消毒、制度台账建设、专间规范操作、添加剂管理使用等情况,并仔细查看了各种台账记录和相关人员资质。        

彦保指出,两会意义十分重大,省委、省政府领导高度重视。驻会监管人员要认真履职,加大重点环节的检查力度,防控食品安全事故发生。他强调,陕西宾馆要自觉履行食品安全主体责任,要严格规范原料管理,切实做好索证索票和进货查验,保证原料来源清晰,安全可靠。严格执行食品安全操作规范,保障餐饮服务食品安全(餐饮服务监管处供稿)

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