目前，全省各地市 “三小”监管工作现状是什么？“三小”条例、管理办法的落实情况怎样，指导规范与检测清单工作进展如何，监管工作主要亮点及存在哪些主要问题,今年重点开展工作的具体建议有哪些？针对诸多问题，为进一步贯彻落实《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》，全面规范提升我省“三小”监管工作水平，切实解决在“三小”监管工作中存在的问题，根据省局年度重点工作思路和重点工作要求，5月5日，肉制品处组织召开了“三小”监管工作专题研讨会。各地市负责“三小”监管工作的科长，基层监管单位和检测机构代表共20余人参加了会议。
研讨会上，与会同志踊跃发言，各地市对“三小”整治工作开展情况和亮点做法进行了汇报，大家围绕监管、检测、规范、整治等方面重点问题先后进行了交流并报，对今后工作的开展提出了很好的建议和意见，并就整治规范工作和“三小”管理方面存在的问题进行了深入讨论，提出了解决措施意见。
会议明确今年“三小”综合整治的主要任务是巩固提升，重点要做好四个方面的工作：一是要坚决消除监管盲点和黑窝点，确保“三小”持证生产经营。二是要巩固已经取得的综合整治成效，确保食品质量不下滑、工作标准不降低。三是要建立“三小”监管长效机制，健全“三小”监管各项制度，在“三小”示范区、示范街、示范店的建设方面要有突破。四是要深化“三小”宣传教育、问题排查、综合整治、调查研究，使全省“三小”食品安全治理水平稳步提高。（肉制品处供稿）
