为培养一支“懂政策法规、懂生产工艺、懂技术规范，会日常监管、会现场核查、会行政执法”的白酒监管队伍，提升全省白酒质量安全监管能力水平，近日，省局在宝鸡凤翔举办了一期全省白酒质量安全监管培训，全省80余名一线白酒监管人员参加了培训。
培训会邀请陕西西凤酒股份有限公司和贵州省食品药品监管局白酒专家就白酒生产质量安全控制和白酒日常监管方式方法进行了讲座，课堂上对当前白酒质量安全存在的问题和日常监管中遇到的问题如何解决进行了提问和解答，还参观了西凤酒业，并对下一步加强白酒质量安全监管工作提出了具体要求。
这次培训从课程设置、师资力量进行了精心准备，取得一定实效。参训人员一致反映培训内容丰富，培训形式灵活，不仅系统了解了白酒质量安全生产控制点，而且掌握了监管重点和方式方法。（乳制品处供稿）
