近日，省局任彦保副局长带领省局餐饮服务监管处有关同志，对铜川市农村集体聚餐食品安全监管工作进行检查调研。
期间，任彦保一行深入铜川市印台区陈炉镇食品药品监管所，详细了解基层所日常监管工作情况，查看工作文书等相关资料。任彦保对铜川农村家宴监管工作所取得的实效给予了充分肯定，认为铜川各级食品药品监管机构高度重视农村家宴管理工作，积极探索农村家宴食品安全监管工作的新方法、新模式，特别对农村家宴举办者奖励措施值得学习与推广。他强调，今后要继续探索通过经济手段引导农民聘请有专业人员口碑较好的农村家宴服务队承办家宴，保障农村集体聚餐食品安全。在宣传教育方面，要采取多种形式，用通俗易懂、容易操作的方法，分门别类地对农村食品安全信息员、餐饮及小作坊操作人员进行培训考核，提高信息员、经营户食品知识水平。针对食品安全信息员工资偏低的问题，建议采用“多劳多得”的方式，激励信息员在工作开展中发挥更大的作用。（餐饮处供稿）
