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月29日
,省食药监管局局长、省食安办主任张小宁到黄陵县督查戊戌年清明公祭轩辕黄帝活动食品安全保障工作。省局相关处室负责人一同参加督查。
张小宁一行先后深入黄陵县店头镇聚丰元酒店、西部门户区接待酒店、龙都酒店、滨湖酒店、鑫龙酒店、桥山饭店以及城区食品药品监管所、桥山食品药品监管所,实地查看了承担接待任务的餐饮企业在保障食品安全方面采取的措施,详细了解基层监管工作开展情况和应急机制,查阅了相关监管工作资料,对黄陵县在保障食品安全方面前期所做的工作给予了充分肯定。
张小宁强调,清明公祭轩辕黄帝活动,是落实习近平新时代中国特色社会主义思想、培育和践行社会主义核心价值观的重要内容,政治意义重大、社会影响深远。省委、省政府高度重视,做好活动期间的食品安全保障工作意义重大。要统一思想,提高站位,承接接待任务的餐饮企业要认真落实主体责任,强化安全意识,严把食品的采购关、储存关和加工制作关,严格执行索证索票等食品安全制度,保证食材来源清晰,产品安全可靠。监管人员要加大对重点单位的巡查监管力度,加强对餐饮企业的监管和指导,全面排查隐患,不断提升餐饮质量安全水平,为活动圆满举行提供有力保障。



