5月10日，省局副局长任彦保同志带领餐饮处一行人员，到白鹿仓景区调研集中连片餐饮食品安全监管工作。
调研组对白鹿仓仿古一条街食品经营者食品安全主体责任的落实、食品安全管理制度的执行、从业人员健康的管理、食品原料的采购、食品的贮存、食品的加工制作、餐饮具的洗消等方面进行了实地检查。同时，与景区管理人员、辖区监管人员进行了座谈，深入了解白鹿仓景区食品经营管理情况和灞桥区食药局集中连片餐饮食品安全监管工作开展情况。最后，任彦保同志对白鹿仓景区集中连片餐饮监管工作取得的成效表示肯定。他鼓励景区要创新管理模式，完善管理措施，夯实食品安全主体责任，推进标准化建设，规范经营行为，把景区建设成标准高、民俗文化浓的饮食宜居地。要求当地监管部门不忘初心保安全，加强监督指导，严控景区食品安全风险；凝聚各方力量，共同推进食品安全社会共治，打造景美、食安、品质高的白鹿仓景区，进一步保障游客饮食安全。
活动期间，西安市食品药品监管局副局长冯超、灞桥区政府副区长李永东等同志陪同检查。（省局餐饮服务监管处供稿）
